Sommar med Ernst

Denna regninga söndag har vi spenderat med en tur i svampskogen, plockat äppel och rönnbär till morgondagens gelékok samt bakat en äppelpaj, haft mamma på middag och kämpat med dragningen av elkablarna i trädgården. Om en stund blir det mys i soffan med veckans avsnitt av ”Sommar med Ernst”, som finns lagrat på digiboxen då vi inte hann se det i torsdags. Slutet hann jag se och det såg lovande ut. Ett utebord gjort av ribbor – I like! Så länge han låter bli rundstavarna är jag nöjd

Foto: Collage av bilder från Hemmakanalen.se

Saft, saft, krusbärssaft

Den här veckan har försvunnit i en rasande fart. Maken har tillbringat all sin vakentid i tröskan – jag har plockat de sista vinbärsbuskarna, rensat frysen på saftbär och saftat, saftat, saftat. Jag vill inte se en ”saftmaja” på flera år. Men nu är dom bortplockade i alla fall, alla vinbären, och snart krusbären också. Vi brukar göra smoothies varje morgon till frukost vintertid, och krusbär är perfekt till det. Men i nr.13 av Allt Om Mat hittade jag ett recept på krusbärs-och honungssaft, som jag skulle vilja testa. Kunde vara gott att dricka varm senare i höst, med en skvätt calvados eller nåt i…

Foto: Scannat från Allt Om Mat 13/2010

Rönnbär

Plockade de första rönnbärskvistarna till kalaset igår och ställde dem i en vas på trädgårdsbordet. Jag gillar rönnbär. Jag gillar det mesta som kännetecknar sensommar som övergår i höst. Rönnbären använder jag dessutom till gelé, blandat med äppel. Det blir en perfekt kombination, lagom syrlig och lagom bitter. Och i år blir skörden god av dem båda, så snart blir det gelékok igen. Inredningsinspirationen  däremot står på noll just nu, så ni får hålla till godo med recept, naturbilder och annat istället.Vilka ni nu än är, alla ni som aldrig ger er till känna här men som uppenbarligen läser och är från samma trakter som jag. Synd att finlandssvenskarna ska vara så mycket sämre än svenskarna på att kommentera bloggar!

Foto: Privat

Strandsäsongens slut

Vi har varit på stranden ikväll – förmodligen för sista gången denna sommar. Blygsamma 16 grader i luften var det – men solen värmde skönt ändå. Nu är det tårtbakning på schemat resten av kvällen. Imorgon firar vi världens finaste pojke som fyller två!

Foto: Privat

Blå, blå vindar och vatten

Nu är vi tillbaka i verkligheten efter en fantastiskt vacker och varm sensommarhelg i skärgården. Stiltje, 28 grader i skuggan och 21 grader i vattnet. Så rubriken är lite missvisande, för vi har knappt haft någon vind alls. Nästa helg lär vi få tillbringa hemma, eftersom det nu är skördetid på fullt allvar. Och en stressad bonde är inte att leka med…

Foto: Privat

Gelé och bästa kakreceptet

Pust. Det blev en maratondag på köket. Två satser svartvinbärsgelé, en sats rödvingsbärsgelé, en plåt muffins och så favoritkakan, så här lagom i vinbärstider. Har ni inte prövat det receptet så måste ni göra det! Nu väntar lite trädgårdsarbete och ännu en löprunda också. Imorgon blir det Power Park för hela slanten, som avslutning på sommarlovet. Nästa vecka är det dags för dagis och lite mer rutiner igen. TG…

Foto: Privat

Skördetid på gott och ont

Jag kreverar. Knappt hann man få blåbären och jordgubbarna i frysen samt avsluta sökandet efter hjortron, så borde man ge sig ut på hallonjakt, plocka vinbären och krusbären OCH vidareförädla desamma. Samtidigt går startskottet för svampsäsongen. Ikväll när jag efter en session bland vinbärsbuksarna (3 av 15 är plockade nu) konstaterade att äpplena nu också börjat falla av träden – och vi pratar mängder här – var inte sammanbrottet långt borta. Hur ska man hinna med allt? Är det bara jag som kommer att stå och koka saft och gelé halva nätterna eller…?

Foto: Privat

Blåbärspaj

Ibland kan jag vara oerhört trög då det gäller att ta till mig nya saker – ett nytt mode, en ny färg i inredningssammanhang eller liknande. Men sent ska syndaren vakna, och nu har jag fattat hur bra citron och blåbär passar ihop. Favoritreceptet då det kommer till blåbärspajer har därmed modifierats lite och här kommer det i uppdaterad version – med citron.  Här har regnet öst ner hela dagen och det gjorde gott åt sötsakslagret i frysen. Mindre gott åt figuren förstås – men efter kvällslänken får man väl unna sig en liten bit!

Foto: Privat, eget collage

Sensommarhelg

Några bilder från helgen, som bestod av abborrfiske, kantarell- och blåbärsplockning, umgänge och ännu en vacker solnedgång.

Foto: Privat

Sliten och trött

Ordet semester framstår som ett dåligt skämt just nu. Att driva spannmålsodling på drygt 60 hektar tar bara det nästan all tid i anspråk under sommarhalvåret, med all växtskyddsbekämpning, flyghavreplockning osv. På det ligger sedan ett antal externa projekt för J´s del. Utöver det har vi byggt om hela framsidan av trädgården, med ny marksten och gräsmatta (snart) och under det gjuten betongplatta med värmerör i. Inomhus har vi hallrenoveringen som stått stilla sedan påsk. Hur många småbarnsmammor skulle stå ut utan tambur i ett halvår, undrar jag?
Och ovanpå detta ännu allt som måste göra på Tallören i år. Det har hunnit gå fem hela år sedan villa, lider och dass målades första varvet, eller laserades, och det gick bara inte att spara det ett år till nu. Jag har jobbat med detta projekt varje kväll vi varit där, och sakta men säkert kan jag stryka en punkt åt gången på listan. Men som sagt, inte ens när vi är där får vi vara lediga. Vi är helt slutkörda båda två, men jag ska lägga i den sista växeln och göra allt för att bli klar före säsongen är slut. Och nästa år – då jäklar ska jag ligga i solstolen hela sommaren!

Här är årets arbetslista för Tallörens del: